tirsdag 11. desember 2012

et førjuls landliv


Hjertet.

Dukket opp i tekoppen min i høst.

Og det var kanskje et tegn?
Et tegn på at vi må huske
å ta vare på hverandre.
For det er så mye vi skal gjøre
hele tida.
Det stilles så mange krav
overalt.



Jeg synes det er vanskelig å huske
luciaklær, bakeklær, turklær, gymklær, nisseklær, sorte klær, røde klær, ballklær og ekstra uteklær.
Kjevler, pepperkakeformer, glitterbånd, akebrett, julesanger, brett med rundstykker, langpannekake, boller, lommelykt, bålmat, vedpinner, ostesmørbrød i folie, kakao, varm saft, premier, mandariner, risengrynsgrøt.....
Og det er jo så kjekt med noe ekstra før jul.
Det er jo det.
Ungene synger så vi får klump i halsen,
før vi halser videre til neste aktivitet. 

Kan vi kose litt, spør treåringen.
Kos, det er å sitte på fanget og bare
kose.
Det er koselig det!


Og så koser vi
(og jeg prøver å ikke huske alt som skal gjøres)

Og så baker vi deilige scones,
det er kjapt og greit det!
Og godt!

Halvgrove scones, raskt og enkelt!

6 dl hvetemel
2 dl cornells mel- og frøblanding GROV
½ ts salt
3 ts bakepulver , strøkne skjeer
100 gr romtemperert  soft flora spesial  ( uten melk)
3,5 dl usøtet soyamelk

Bland det tørre i en bolle, ha i soft flora i biter og smuldre i, hell til slutt i soyamelk og samle deigen raskt. 
Del deigen i 4 deler, form til runde kaker og legg på plate. 
Klem kakene flate med hånda og strek opp i fire med kniv.
Stekes 10 min 250 *C

mmmmmmm

Ha en god førjulstid videre!

Og husk å ta vare på familien!

**************

Vi opplever for tida det samme som før jul for to år sida.
En av foreldrene våre på sykehus.
Så vi griner litt.
Og ler.
Og tenker.
Så rart at ingenting blir som før.
Noengang.





mandag 19. november 2012

mandagsliv


 Lykke i dag etter natt med syke barn:
Komme ned på kjøkkenet og det er fyr i ovnen,
kaffen er klar og fjøsstellet er tatt.
Og så ble det innedag.
Ikke mye dagslys.
Vi tenner lys og roer ned.


Vi har laga papirpynt tidligere,
disse skal vi bruke på pakker og til kort.
Ser at også Kasparas regnbue
har en oppskrift på hvordan de lages i dag.
Det er superlett!
Jeg brukte melaminkrus og tegna rundt,
hanka er 1,4 cm x 15 cm.
Jeg liker papirhank best.
Kaspara har brukt hyssing.
Kan sikkert være fint med neonbånd også.
F eks disse:


 I kosekroken på kjøkkenet er det godt å sitte.


 Og her sitter jeg og skriver blogg,
mail, twitrer, sjekker facebook og surfer rundt.
Her ute er Glade Bønder aktive og flinke til
å lage kurs og samlinger.
På facebook har de stadig oppdateringer med 
nyttige saker for oss nye bønder.



 Vi har planer om å bygge på,
men det tar tid viser det seg.
Jaja, vi får gjøre det beste ut av det vi har.
Jeg tenkte å prøve og flekke av tapeten på kjøkkenet
og se om tømmeret under er fint.
Huset er fra 1890,
men er bygd på og endret flere ganger.
Akkurat i dag er huset litt av hvert....
Men først er det jul :)
Og ingen flyttehøst.
Så vi får kose oss litt og!
Ha en finfin mandagskveld! 

søndag 18. november 2012

et kakesauliv


Tidlig lørdagskveld og vi baker
kakesauer.
Mamma og to småjenter.
Det er koselig.

Vi baker kakesauer med soyamelk, plantemargarin
og xylitol.

Oppskriften har jeg mekka til sjøl
fra gammel oppskrift,
med litt prøving og feiling.
Xylitol smaker bedre enn sukrin synes jeg,
ikke den stramme ettersmaken sukrin kan gi.
Vi skal unngå melk, sukker og gjær,
dvs ikke alle i huset, 
men kjekt å bake noe alle kan spise.

Her er oppskriften vi bruker:

Kakesauer

100 g smelta soft flora spesial(plantemargarin)
ca 2 dl xylitol/bjørkesøt
1 ts hornsalt
2 dl soyamelk, usøtet
ca 1 liter hvetemel

Rør sammen xylitol, hornsalt, avkjølt plantemargarin og soyamelk.
Tilsett mel til deigen blir passe fast.
Avkjøl gjerne i kjøleskapet en stund, 
denne deigen er lettest å jobbe med kald. 

Steikes på 175*C

ca 10- 13 min, etter tykkelse på sauene.
De skal være litt tjukke.
De skal ikke bli for brune og dermed tørre, 
men lyse og litt seige.

mmmmmmm


 Kjøkkenet har vi ikke gjort så mye med ennå.
Har fått inn to kjøpmannsbenker, noen hyller og
to gode bambusstoler med saueskinn i.

  
Tegningene og perleriene er ungenes favoritt.
Tegningene er laminert,
så holder de litt lengre. 
 
 
 Praktiske kjøpmannsbenker fra Bruka og
hylle over fra Hübsch.
Det gjorde seg med noe nytt på et slitt,
gammelt kjøkken.
En kosekrok.
 


Vi har så smått begynt med juleverksted.
Foreløpig bare papirklipp.
 

Disse to fuglene kommer fra Aspegren.
Nydelige!
De skal få henge etter jul også :)
 
Fortsatt god helg til dere!
 
Vi holder på med saueparring for første gang.
Spennende og utfordrende.
Vi har noen søyer som dryger det ut med å bli klar....
Væren flekker tenner og er helt med,
 for et syn!
Kanskje det hjelper at månen stiger nå?

Vi blogges!
 

torsdag 31. mai 2012

et spirende landliv

Livet på landet om våren.
Eller livet på "Den grøne øya".
Her er det grønt!
Etter noen varme dager så spratt alt ut og opp,
planter og dyr og mennesker.






En travel og spennende tid.
En tid som vi tilbrakte i en boble.
I fjøset var vi på skift.
Så glade når det gikk bra.
Vi var heldig.
De fleste klarte seg. 


 
Trillinger er ikke uvanlig hos rasen Norsk kvit.
På siste bildet er eneste enelammet.
Han ble så stor og hvit og renslikket
at vi kaller han Lambi.
Nå er han nesten like stor som moren.


Her sitter jeg litt forfjamset...
Vi har plutselig over 20 lam :)
Mange av de er koppelam,
de breker hver gang de ser oss på tunet.
Og det er kamp om maten,
lammemoren er en god avlastning fra flaskene.
Lammemoren har 6 smokker
og er nam nam



 Nå er alle ute i det frie grønne.
Ponnien vår går sammen med sauene.


Kirsebærtreet har blomstret
nydelig!



Og kjøkkenhagen er på gang.
Og jeg som skulle huske hvor alt var plantet 
............
Skulle merket alt med en gang
 - husk husk -


Flinke pappa snekret kasser til meg 
og hjalp til med å plante.
Gode mamma satt i fjøset 
og matet med flaske.
Så godt det er å få hjelp
og ikke minst å ha selskap i arbeidet.



En skremmende uniformert nissesak...



Søppelspann fra Ikea er helt supre
å plante i!
Bare husk å slå noen hull i bunnen,
jeg bruker en stor spiker.


Vi har hatt bursdag i vår nye utestue,
den gamle garasjen er gjort om
til et finfint uterom.


Egenkomponert drivhus.
Et ordentlig drivhus står på
ønskelista.



En gammel Rhododendron ble til en
hel klatreskog!
Perfekt for småjentene!


Lenge siden sist!
Jeg prøver å følge med på hva dere andre skriver.

Ha en fortsatt finfin dag!
Her skinner sola :)

torsdag 8. desember 2011

et strålende snøliv!


Mer snø
og sol!

I dag fikk jeg virkelig en
"tre nøtter til Askepott"
følelse ute!


En tsjekkoslovakisk eventyrfilmfølelse
ute på beitet vårt.
Deilig :)



Her oppe på åsen har vi ikke de
samme viddene som i eventyrfilmen.
Det er skikkelig vestlandsnatur,
åser og knauser og steingjerder.
Men likevel, for en utsikt vi har!

 
Og for et lys det var ute i dag.
Jeg løp ut i kåpe og stillongs for å ta
bilder og pus ble med.



Litt av en overgang fra snøkavet i går.
En nydelig dag!



Ha en strålende helg alle sammen!

onsdag 7. desember 2011

snø og førjulsliv


Nå er snøen kommet og julestemningen
siger på.
Ungene er så glad for snø
at det smitter over på oss voksne og :)


Lysene kom endelig opp på trærne ute.
Og lysestaken fra i fjor passer 
godt inn her på småbruket.


Selv fjøsvinduene gir stemning midt
på dagen, som aldri blir helt lys.



Shetlandsponnien Veslemøy ute på beitet,
hun følger etter når vi går tur.
Kan det bli en go'bit eller litt kos?


Det blir en så utrolig fin stemning ute 
om kvelden, snøen lyser og himmelen er helt
stjerneklar!



En riktig god førjulstid til dere!

Nyt tida!


 
Related Posts with Thumbnails